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Ingrédients :
6 tasses
de bouillon de poulet
4 tasses de chou coupé en petits morceaux
1 carotte coupée en dés
1 branche de céleri coupé en dés
1 petit oignon, haché finement
1 feuille de laurier
Sel et poivre
Dans une grande
casserole, porter à ébullition le bouillon de poulet.
Ajouter le chou, la carotte, le céleri, l'oignon et la
feuille de laurier. Porter de nouveau à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 25 minutes ou
jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Retirer
la feuille de laurier.
Saler et poivrer au goût.
Donne 4 à
6 portions.
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