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Ingrédients :
1/2 tasse de jus de fruits
tropicaux
1 c. à thé d'huile d'olive
2 c. à table de gingembre frais haché
2 à 3 gousses d'ail, hachées finement
1 c. à table de cassonade
1 c. à table de zeste de lime
Dans un bol,
mélanger tous les ingrédients, puis bien enrober
le porc du mélange.
Couvrir et laisser mariner au froid pendant 1 à 6 heures
pour plus de saveur.
Donne 3/4 tasse
Bon appétit!
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