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Ingrédients :
1/3 tasse de sauce hoisin
1/4 tasse de ketchup
1/4 tasse de sirop d’érable
1 c. à thé de jus de citron
2 c. à thé de moutarde sèche
2 c. à thé de gingembre frais râpé
1 gousse d’ail hachées finement
Dans un bol,
mélanger tous les ingrédients, puis bien enrober
la viande du mélange.
Couvrir et laisser mariner au froid pendant 4 à 8 heures
ou toute la nuit pour plus de saveur.
Donne assez de
marinade pour mariner 4 poitrines de poulet ou deux filets de
porc.
Bon appétit!
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