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Ingrédients :
2 tomates
moyennes coupées en quartiers
1 mangue pelée, coupées en quartiers
1 c. à table de vinaigre blanc
2 c. à table de jus de citron
2 c. à table d'huile d'olive extra vierge
Feuilles de basilic ciselées au goût
Ciboulette ciselée au goût
Persil frais haché au goût
Sel, poivre
Dans un bol à
salade, mélanger tous les ingrédients délicatement.
Laisser reposer 5 minutes à température ambiante
et servir.
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