Sandwichs au thon à l'emmental Une bonne façon de manger du thon.

Ingrédients : 7 oz (210 g) de thon en conserve dans l'eau, émietté 1/2 tasse d'emmental ou gruyère, râpé 1/2 tasse de carottes, râpées 1/3 tasse de céleri, haché finement 2 c. à table d'oignons verts, haché finement 1/4 tasse de mayonnaise Sel et poivre au goût 12 tranches de pain de seigle ou de blé entier Dans un bol, mélanger le thon, le fromage, les carottes, le céleri, les oignons verts et la mayonnaise, assaisonner. Tartiner ce mélange sur 6 tranches de pain, puis couvrir avec les 6 autres tranches. Dans une poêle antiadhésive, dorer les sandwichs des deux côtés, à feu moyen-vif. Couper en deux et servir bien chauds. Donne 6 portions. Retour au poissons et fruits de mer   Copyright © 2002 Recettes-à-Brac. Tous droits réservés.