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Ingrédients :
3 tasses
de purée de pommes de terre
1/2 tasse de fromage cheddar
ou suisse, râpé
1/2 tasse de mayonnaise
1/4 tasse d'échalotes,
hachées
1 oeuf, battu
2 conserves (7,5 oz; 213 g chacune) de saumon, égouttées
et nettoyées
Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients.
Déposer
dans une assiette à tarte et cuire à 400°F
(200°C) pendant 35 à 45 minutes, jusqu'à l'obtention
d'une couleur dorée.
Servir avec une salade verte.
Donne 4 portions.
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