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Ingrédients :
1/2 tasse de chapelue
1/4 tasse de graines de
sésame
1/4 tasse de fromage parmesan,
râpé
1 c. à table de paprika
Sel et poivre, au goût
1 lb de turbot, coupé en bâtonnets
1 oeuf battu
1 c. à table d'huile de maïs
Dans une assiette, mélanger la chapelure, les graines
de sésame, le fromage parmesan, le paprika, le sel et
le poivre.
Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC).
Passer les morceaux de poisson dans l'oeuf battu, puis dans le
mélange de chapelure.
Déposer les morceaux de poisson sur une plaque à
pâtisserie huilée.
Cuire au four 5 minutes.
Retourner les morceaux de poisson et poursuivre la cuisson 5
minutes supplémentaires.
Donne 4 portions.
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