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Ingrédients :
1 c.
à table d'huile d'olive
1 petit oignon haché
3 gousses d'ail hachées finement
1/4 c. à thé
de sel
1/4 c. à thé
de poivre
1-1/2 tasse de bulghur
1/4 tasse de pâte
de tomates
2 tasses de bouillon de poulet
1/3 tasse d'oignons verts
hachés
Dans une casserole,
chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Ajouter l'oignon, l'ail, le sel et le poivre et cuire pendant
environ 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli.
Ajouter le bulghur et la pâte de tomates et cuire pendant
2 minutes.
Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition.
Retirer la casserole du feu, couvrir et laisser reposer pendant
15 minutes ou jusqu'à ce que le bulghur soit tendre.
Ajouter les oignons verts hachés et mélanger.
Donne 4 portions.
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