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Ingrédients :
2 tasses
de bouillon de poulet
1-1/4 tasse d'eau
1/4 c. à thé
de sel
1/4 c. à thé
de poivre
4 tasses de nouilles aux oeufs moyennes
1/2 tasse de fromage à
la crème aux fines herbes
1/2 poivrons rouge haché
finement
Dans une casserole,
verser le bouillon de poulet, l'eau, le sel et le poivre.
Porter à ébullition.
Ajouter les nouilles aux oeufs. Réduire le feu et laisser
mijoter, en brassant de temps à autre, pendant 5 minutes
ou jusqu'à ce que les nouilles soient al dente.
Ajouter le fromage à la crème et mélanger
jusqu'à ce qu'il ait fondu.
Ajouter le poivron rouge et mélanger.
Couvrir et laisser reposer 5 minutes ou jusqu'à ce que
la sauce ait épaissi.
Donne 4 portions.
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