|
Ingrédients :
1/2 paquet de 375 g de macaroni
2 c. à table d'huile végétale
1 lb de poitrine de dinde désossée, sans la peau,
en languettes
2 tasses de fleurettes de brocoli
1 carotte tranchée mince
1 poivron rouge, en languettes
2 c. à thé de fécule de maïs
1 tasse de bouillon de poulet
3 gousses d'ail hachées finement
2 c. à thé de graines de sésame
2 c. à table de sauce soya
1 c. à table de ketchup
Cuire les macaronis
selon l'indications de l'emballage.
Chauffer l'huile dans un wok ou une poêle antiadhésive;
y faire sauter la dinde jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Retirer la dinde et garder au chaud.
Mettre dans le wok le brocoli, la carotte et le poivron rouge;
faire sauter en remuant jusqu'à ce que les légumes
soient à peine tendres.
Délayer la fécule de maïs dans le bouillon;
ajouter l'ail, les graines de sésame, la sauce soya et
le ketchup.
Verser sur les légumes; cuire en remuant constamment jusqu'à
ce que la préparation bouillonne et épaississe.
Ajouter la dinde et bien réchauffer.
Remuer les macaronis avec le mélange de dinde et de légumes.
Donne 4 portions.
Retour aux pâtes et riz
Copyright
© 2002 Recettes-à-Brac. Tous droits réservés. |