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Ingrédients :
8 pommes
de terre moyennes, tranchées mince
1 gros oignon, haché
2 c. à table de farine
2 tasses de lait chaud
1 tasse de fromage cheddar léger, râpé
1/2 c. à thé
de sel d'oignon
Sel et poivre
Vaporiser d'enduit végétal un plat allant au four
de 13 po x 9 po (3L).
Disposer le tiers des pommes de terre au fond du plat; parsemer
de la moitié de l'oignon haché et saupoudrer de
la moitié de la farine.
Saler et poivrer au goût et répéter.
Disposer le reste des pommes de terre sur le dessus.
Mélanger le lait chaud et le sel d'oignon et arroser les
pommes de terre.
Parsemer du fromage râpé.
Faire cuire au four à découvert à 350 ºF
(180 ºC) pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les pommes
de terre soient tendres.
Donne 8 portions.
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