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Ingrédients :
1 lb de fromage Velveeta, râpé
1/2 lb de cheddar fort,
râpé
4 grosses tomates, épépinées et finement
hachées
1 boîte de piment jalapeno, égouttés, épépinés
et hachés (4oz - 110g)
1 oignon, finement haché
4 gousses d'ail, finement hachées
Dans une cocotte d'une capacité de 6 tasses (1,5L), mélanger
les fromages, les tomates, les piments, l'oignon et l'ail.
Cuire au four préchauffé à 350 ºF (180
ºC) pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la préparation
soit bouillonnante.
Laisser refroidir légèrement et servir.
P.S. : La trempette peut être couverte et réfrigérée
pendant 2 jours ou congelée pendant 1 mois. Au moment
de servir, réchauffer au four à 350 ºF (180
ºC) pendant 30-35 minutes ou un peu plus si congelée,
jusqu'à ce que la trempette soit bouillonnante.
Donne environ 4 tasses.
Bon appétit!
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