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Ingrédients :
12 tranches
de pain baguette coupées sur le biais (environ 3/4 po (2 cm)d'épaisseur)
1/2 tasse de parmesan fraîchement
râpé
1/3 tasse d'oignons verts
hachés
1/3 tasse de mayonnaise
légère
1 c. à table de poivron rouge haché finement
Poivre du moulin
Étendre les tranches de pain sur une plaque de cuisson
et cuire sous le gril préchauffé du four 1 à
2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement
dorées.
Dans un petit bol, mélanger le parmesan, les oignons verts,
la mayonnaise et le poivron rouge.
Retourner les croûtons, le côté grillé
en dessous.
Étendre 1 c. à thé de la garniture au fromage
sur chacun des croûtons. Poivrer.
Cuire sous le gril préchauffé du four à
environ 6 po (15 cm) de la source de chaleur, de 1 à 2
minutes ou jusqu'à ce que les croûtons soient dorés
et que la garniture soit bouillonnante.
Donne 12 croûtons.
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