|
Garniture croquante aux pacanes :
3/4 tasse de flocons d'avoine
1/2 tasse de farine
1/2 tasse de cassonade
1c. à table de sucre
1/4 c. à thé
de cannelle
1 pincée de sel
1/2 tasse de beurre froid,
coupé en morceaux
3/4 tasse de pacanes hachées
grossièrement
Garniture
aux pommes :
8 pommes
pelées, le coeur enlevé et coupées en quartiers
2 c. à table de jus de citron
1/2 tasse de sucre
1/4 c. à thé
de cannelle
Préparation de la garniture croquante :
Mélanger les flocons d'avoine, la farine, la cassonade,
le sucre, la cannelle et le sel.
Ajouter le beurre et travailler la préparation avec les
doigts jusqu'à ce qu'elle soit homogène, mais avec
de gros morceaux.
Ajouter les pacanes et mélanger.
Préparation
de la garniture aux pommes :
Dans un grand bol, mélanger les pommes, le jus de citron,
le sucre et la cannelle.
Étendre la garniture aux pommes dans un plat carré
de 8 po (20 cm) de côté, légèrement
beurré.
Avec les doigts, défaire la garniture croquante en gros
morceaux sur la garniture aux pommes (ne pas aplatir).
Cuire au four préchauffé à 350 ºF (180
ºC) pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la garniture
croquante soit dorée et que la garniture aux pommes soit
bouillonnante.
Laisser refroidir pendant 15 minutes avant de servir.
Donne 8 portions.
Retour aux Desserts et Friandises
Copyright
© 2002 Recettes-à-Brac. Tous droits réservés. |