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Ingrédients :
1-1/4 tasse de rhubarbe coupée en morceaux
2 tasses de pommes pelées, coupées en morceaux
1/2 tasse de sucre
1/3 tasse de farine
1/2 tasse de flocons d'avoine
1/2 tasse de cassonade
1 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé
de muscade
2/5 tasse de beurre
Dans un bol, mélanger la rhubarbe, les pommes et le sucre.
Mettre la préparation à la rhubarbe dans un plat
allant au four d'une capacité de
4 tasses (1 L), beurré.
Dans un autre bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine,
la cassonade, la cannelle et la muscade.
Ajouter le beurre et, à l'aide d'un coupe-pâte ou
de deux couteaux, travailler le mélange jusqu'à
ce qu'il ait la texture d'une chapelure grossière.
Parsemer le mélange aux flocons d'avoine sur la préparation
à la rhubarbe.
Cuire au four préchauffé à 350 ºF (180
ºC) pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la croustade
soit doré.
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