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Ingrédients :
6 tasses
de pommes pelées et tranchées
1 paquet (300 g/10 oz) de framboises non sucrées congelées
(ou 1-1/2 tasse de fraîches)
1/3 tasse de sucre
2 c. à table de farine tout usage
2 c. à thé de cannelle
Garniture
:
1 tasse
de flocons d'avoine à cuisson rapide
1/4 tasse de cassonade tassée
1 c. à thé de cannelle
1/4 tasse de margarine molle
ou de beurre mou
Dans un plat allant au four de 2 L/8 tasses, mêler les
pommes et les framboises.
Dans un petit bol, mélanger le sucre, la farine et la
cannelle; incorporer les deux aux fruits et mélanger.
Garniture :
Mélanger les flocons d'avoine, la cassonade et la cannelle.
Y incorporer la margarine avec une broche à pâtisserie
ou deux couteaux jusqu'à l'obtention d'une texture friable.
Étendre sur les fruits.
Cuire au four préchauffé à 350 ºF (180
ºC) pendant 55 minutes ou jusqu'à ce que les fruits
soient à peine tendres et que le mélange bouillonne.
Servir tiède ou froid.
Donne 8 portions.
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