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Ingrédients :
1/2 tasse de beurre
1 tasse de dattes coupées finement
2 oeufs battus
1 tasse de sucre
1 tasse de céréales de riz (Rice Krispies)
Noix de coco râpée
Dans une casserole, faire chauffer le beurre, les dattes, les
oeufs et le sucre à feu doux jusqu'à ce que le
mélange épaississe, en brassant constamment.
Retirer du feu et laisser refroidir pendant 1 heure.
Ajouter les céréales et bien mélanger.
Façonner en petites boules à l'aide d'une cuillère
et rouler dans la noix de coco.
Mettre au réfrigérateur. (Les bouchées aux
dattes peuvent se congeler).
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