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Ingrédients :
2/3 tasse de cassonade tassée
1/4 tasse de beurre amolli
ou margarine amollie
1/2 c. à thé
de vanille
1 uf
1 tasse de farine tout usage
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé
de cannelle moulue
1/2 c. à thé
de clou de girofle moulu
1 tasse de zucchinis râpés égouttés
1/2 tasse de noix hachées
Glaçage aux épices
Chauffer le four à 350 ºF.
Graisser le fond et les côtés du moule carré
(9x9x2 ou 8x8x2).
Mélanger la cassonade, le beurre, la vanille et l'uf
dans un grand bol.
Incorporer la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et
le clou de girofle; puis les zucchinis et les noix. Verser dans
le moule.
Cuire pendant 25 ou 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent
inséré au milieu en ressort propre.
Refroidir complètement, environ 1 heure.
Étendre le glaçage aux épices.
Pour 24 tablettes, couper 6 rangées de 4 barres
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