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Ingrédients :
1-3/4 tasse de porto
1/2 tasse de vin rouge
1/2 tasse de sirop d'érable
2-3/4 tasse de sucre
1 sachet de 85 ml de pectine liquide
Verser le porto, le vin rouge, le sirop d'érable dans un chaudron.
Ajouter le sucre et mélanger.
Porter à ébullition à feu vif. Remuer en maintenant
à forte ébullition.
Ajouter le sachet de pectine d'un trait.
Faire bouillir à gros bouillons pendant 1 minute en brassant.
Retirer du feu.
Mettre dans des bocaux stérilisés.
Donne environ 4 bocaux de 250 ml.
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