Cuisson du rosbif parfait Pour obtenir un rosbif parfait, tendre et juteux. Truc : Préchauffer le four à 250 ºF. Cuire le rosbif 10 minutes par livre. Réduire le four à 130 ºF et cuire le rosbif pendant 6 heures. Retour à Boeuf Copyright © 2002 Recettes-à-Brac. Tous droits réservés.
Truc : Préchauffer le four à 250 ºF. Cuire le rosbif 10 minutes par livre. Réduire le four à 130 ºF et cuire le rosbif pendant 6 heures.