|
Ingrédients :
2 gousses
d'ail écrasées
2 c. à table de gingembre frais haché
2 c. à table de sauce soya
1/4 tasse de jus de citron
1 c. à thé de sauce Tabasco
1 c. à table de vinaigre de vin
1/4 tasse d'huile d'olive
1/4 c. à thé
de poivre
2 poitrines de poulet entières, sans peau et coupées
en lanières
Mélanger l'ail, le gingembre, la soya, le jus de citron,
la sauce Tabasco, le vinaigre de vin, l'huile et le poivre dans
un bol.
Mettre les lanières de poulet dans la marinade, réfrigérer
15 minutes.
Préchauffer le gril du barbecue à feu moyen.
Poser le poulet sur la grille du barbecue; laisser griller 6
à 8 minutes ou selon la grosseur. Assaisonner et badigeonner
fréquemment.
Retourner les lanières au moins 3 fois durant la cuisson.
Donne 4 portions.
Retour à Barbecue
Copyright
© 2002 Recettes-à-Brac. Tous droits réservés. |