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Ingrédients :
1 paquet
de fromage à la crème Philadelphia (250g)
2 boîtes de soupe tomate Aylmer de 10 oz (284ml)
2 tasses de cassonade tassée + 1/4 de tasse
1 lb de boeuf haché maigre
1 c. à table de beurre
Dans un bol, bien mélanger le boeuf haché et le
1/4 de tasse de cassonade.
Façonner de petites boules avec le mélange de boeuf
haché.
Dans une poêlon, faire fondre le beurre à feu moyen-vif.
Y cuire les boulettes de boeuf haché jusqu'à ce
qu'elles soient bien cuites à l'intérieur.
Réserver.
Dans un plat à fondue, faire fondre le fromage Philadelphia
à feu doux.
Ajouter graduellement la soupe tomate, une cuillère à
la fois pour bien mélanger avec le fromage, pour obtenir
un mélange homogène et lisse.
Ajouter la cassonade et bien mélanger.
Ajouter les boulettes de viande et laisser mijoter 15 à
20 minutes à feu doux.
Mettre sur le réchaud à fondue.
Servir avec des cubes de pain baguette.
Note : On peut également remplacer les boulettes de boeuf
haché par des saucisses à cocktail ou ne pas mettre
de viande du tout.
Bon appétit!
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